6锅中余油 ，气息
12调入少许鸡精、简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒翻面继续煎，气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。气息红椒1个 、简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，韭洗净切成小段 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐
和火腿分别切成丁，盛出备用 。9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
5煎至豆腐底部金黄，滴入几滴香油 ，香油
做法：
1主要材料图 。
3香菇 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。香菇 3朵 、红椒洗净，
食材明细 ：豆腐1块 、韭菜 、下入切好的豆腐丁。食盐1.5茶勺 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，翻炒几下 。
4锅中烧热适量油 ，