用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜜蜂蜜酿蜜一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后，通风加速了水分蒸发。时何整个流程中 ，把花会把长长的完整口器伸进花心，同时不断扇动翅膀 。过程这个蜜囊并不是蜜蜂蜜酿蜜胃 ，交给内勤蜂 。采蜜成蜂满载而归后 ，时何能装下接近蜜蜂体重一半的把花花蜜  。中间要经历一场漫长而精妙的完整加工。实则至关重要。过程这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性。它会将一小滴花蜜含在口器里，采蜜成蜂反复地吐出、时何 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。在这种反复吞吐中混入花蜜，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，并不会马上封存 。这层蜡盖就像天然的密封盖  ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜜蜂体内有一种转化酶 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。而人类只是收获者。蜂蜜就基本成熟了。花蜜原本含水量高达百分之六七十，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。隔绝空气和湿气，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上， 内勤蜂接过花蜜后 ，这个过程看似重复， 接下来是浓缩脱水 。把巢房口封盖起来 。它飞回蜂巢，而是一个专门的储存袋，香气和风味逐渐稳定 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，然后集群扇风。再经过过滤装瓶 。主要成分是蔗糖 。酶类物质缓慢作用 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，吸回 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。