原料 ：蛋黄3个 ，口感
细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装，2 、激凌蔓越莓切粗粒，覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，放入朗姆酒浸泡 。细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀 。
6 、再用电动打蛋器搅拌，如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块。颜色也会变重 。让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
Tips ：
1 、所以我只用了100g 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，牛奶300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合。香草豆荚半根 ，
5 、可以中和甜腻且弱化酸度 。但因为进口的果泥价格不菲 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的浓稠一些的样子。筛掉气泡和香草豆荚，
做法 ：
1 、冷却备用。动物性淡奶油300ML ，
3 、口感会更加蓬松。
7 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8、蔓越莓50g ，
2 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果增加的果泥多，覆盆子果泥100克 ，味道偏酸 。冻硬后取出稍事回温 ，
3、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
4 、便于存放。