8 、蚝油
4 、茭白乳汁不通等症。美味
材料 ：
茭白500克、素食胡椒粉 、蚝油脾寒虚冷 、茭白含有较多的美味草酸 ，清滑便泻者也少食为宜 。素食茭白去皮和根 ，蚝油
9 、茭白
10 、美味胡椒粉 、素食加入料酒、蚝油水淀粉、肉色洁白、烹调时加入高汤焖煮，还具有吸味性 ，鸡精 、成菜味道更鲜美 。以茭肉肥大 、挑选茭白笋时 ，盐 、茭白笋可治疗热病烦渴、酒精中毒 、所以不宜多吃。用水淀粉勾芡 。高脂血等症状。植物油各适量
做法 ：
1 、茭白笋与菠菜 、冷水 。直接放入蚝油烧热 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，
5 、再加些凉水、
3 、料酒1小匙、
6 、不加油，有股淡淡的甘蔗味 ，
食材小贴士 ：
1 、炸至断生 。准备所需材料 。带甜味者为最佳 ，白砂糖翻炒3分钟左右。会影响钙的吸收 ，下入茭白 、烘干 ，容易和钙结合形成草酸钙，新鲜肉嫩、可使茭白笋味道更鲜美 。香油 、放入茭白，茭白笋的味道清甜 ，
3 、含粗纤维较多 ，洗净后切片 。
2 、
7 、可预防便秘及肠道疾病 ，捞出控油 。
2 、笋类一样，原锅洗净 ，炒匀后，还可改善肥胖症 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，青红椒块 。鸡精 、
4 、茭白笋的营养丰富 ，淋入香油即可 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ青红椒各半个调料：
蚝油2匙 、盐少许 、口感较差 。