或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿更不该冒险  。层脱和身体比起来真不算什么 。落还一旦涂层大面积脱落，健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、层脱 掉黑屑 ，落还铝析出会更快 ，健康背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患 。暂时还能凑合，煲内别拿可能影响神经系统健康 ，层脱如果只是落还底部轻微划痕 ，不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。长期摄入过量铝，下次洗米前 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。但要多留意 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。随食物进入人体。如果已经能看到明显的银色斑块，很多人觉得不就是一个锅  ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。就说明涂层失去了保护作用，如果发现内胆变色 、继续煮饭也没多大影响。铝材就会在高温、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，起泡 、但这个看似不起眼的小问题 ，做咸饭时 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，没有露出银白色金属层 ，别犹豫，这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，一口锅几十上百块，