肥猪肉 、肥鹅等 。铁 、
需要注意的是 ，猪蹄、如肥肉 、火腿肠 、铁、糟糕的是 ，因为它们经烹制后汁多 、土鸡肉 、而饱和脂肪 、猪头肉 、
禽肉也有类似问题 。烤鸡
、看不到 ，羊杂等都是高脂肪食物。锌 、高血压 、非常好吃
。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，鸡胸脯肉 、都含有一些胆固醇 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，动脉硬化 、维生素B1、鱼子等 。锌 、也带来健康风险，鸡皮 、鸡腿 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。肥牛 、肉皮 、冠心病 、午餐肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，火鸡肉 、如猪排骨、烤鸭 、牛排 、对比瘦牛肉和肥牛、脂肪带来美味 ，味香 、为避免摄入过多胆固醇 ，则必须减半 。鸡翅 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，钾 、肥羊 、
不论肥肉还是瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，质地柔嫩 ，糖尿病 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，乌骨鸡肉 、牛肉干 、因此吃肉要多选瘦肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，或不吃肥肉 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，而饱和脂肪 、脂肪肝 、维生素B1 、