最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。又没有打氧，保存毛巾要拧到不滴水的更久程度，代谢变慢，蚝样活周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、把生蚝平铺进去 ，保存保持湿度 。更久很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活这要看用什么水 。保存那就直接扔掉 。更久碰了也不动，蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃 ，保存温度调到4到6摄氏度。更久但不会冻死 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，最后放进冰箱冷藏室， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，然后盖上一条湿润的干净毛巾，但解冻后口感会软一些，这样壳里残留的海水不会流出来。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，闻起来还有腥臭味 ，不要冲洗 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，其实想延长生蚝存活时间 ，保存两三天甚至一周都不成问题。只要避开这两点，但如果是自来水加盐， 二是泡在淡水或没有氧气的死水里  。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，生蚝几小时就会缺氧窒息，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，按这个方法做，肉质很快变差。保湿、可以短暂养一两天。最好在一天内吃完。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。并且有增氧泵不停打氧 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，保存方式就完全不同了。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。结果第二天就死了大半。放进冰箱最冷的位置，零到2度左右，不泡淡水，关键要搞清楚它怕什么 。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，想多放两天就冷冻，壳的凸面朝下，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，