做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、锦绣不要用老豆腐。美味

　　材料：嫩豆腐一块 、又养眼

　　2、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、打散 ，美味鸡蛋一粒 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣加入荸荠碎、美味胡椒粉、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4、面粉一大勺

　　辅料：盐 、水淀粉、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入盐和鸡精，加点面粉容易捏成团，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团

　　5 、但也不要太多，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、黑木耳和胡萝卜适量、

香油几滴

　　做法  ：

　　1 、