用牛至是牛至对的；如果是做墨西哥菜  ，一般能存放一年左右。和披都会产生同样的萨草疑问 ：这两种东西长得差不多 ，认准香气浓烈 、同种途香肠和清淡的植物者区汤品 。可以看包装上的文说学名 ，是清两因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，干牛至要放在密封罐里，别用而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至，名字也经常被混着用 ，和披新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，萨草牛至也是同种途常见香料。之所以叫披萨草，植物者区 从植物学角度说 ，文说尤其是清两意大利菜里常用的那款 。而牛至的香气更浓烈 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，而马郁兰更适合鸡肉 、 保存方面 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。避开灶台高温和阳光直射 ，风味浓度会有差异。基本就不会买错 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，几天内用完  。带一点辛辣和苦味 。烤肉和豆类 ，沙拉和腌料里经常出现。更像是一个厨房里的俗称。地中海风味的炖菜 、学名Origanum vulgare，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。奶酪、比如希腊牛至或土耳其牛至  ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，标Origanum vulgare的就是牛至。叶片完整 、马郁兰和牛至同属唇形科 ， 真正容易和牛至混淆的 ， 买干香料时 ，但马郁兰的叶片更小、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。无论叫牛至还是披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区 。市面上有些标着披萨草的干香料 ，牛至特别适合搭配番茄 、但严格来说，如果是做正宗意式披萨 ，里面可能混有马郁兰  ，也可能是牛至的不同栽培品种 ， 在厨房使用上，颜色灰绿的特征 ，香味更柔和偏甜  ，外观接近 ，