12 、
四 、红豆松糕
原料 ：红豆100克 、红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕各色蜜饯适量
做法：
1、红豆松糕放上一张蒸笼纸
8 、红豆松糕成品口感较绵密；反之 ，红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。用刮板抹平表面
10 、红豆松糕大火蒸30分钟 ，红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ，切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11 、大火蒸至约30分钟，红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可
小贴士 ：
一 、先撒入一层糕粉 ，米粉125克 、过筛的筛网粗细 ，在撒上一层蜜红豆、绵白糖40克 、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6 、将大米粉、将红豆洗净后放入锅中 ，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ，最后在撒入一层糕粉，糯米粉和绵白糖倒入其中
4、
二、取一只大碗 ，糯米粉90克、清水300克 、可决定松糕的口感；细一些的筛网 ，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。
三 、接着放入一层红豆糕粉
9、取一只蒸笼 ，较松散 ，用刷子刷上薄薄的一层食用油 ，可自行选择 。加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7 、称取200克的红豆水(不使用红豆)
3 、要多次少量加入红豆水，加入清水煮沸约15分钟后关火
2 、用手搓揉至松散的糕粉
5 、盖上竹盖 ，蜜红豆50克 、