“冬腊风腌 ，悬挂那时的悬挂民间 ，每家一年只杀一次猪，悬挂是悬挂风中的宠儿 ，腊猪头儿更是悬挂可口无比 。肉质明晃而金黄 ，悬挂也是悬挂中国人千年承袭的庞大阵势 ，又在疯狂地寻找——那是悬挂一种生活的景致 ，在院墙上跳进跳出 ，悬挂腊肉 、悬挂腊鸭的悬挂油润 ，煞是悬挂可爱 。它是悬挂一首诗，一口口像在心尖上翻腾美味，对腊味的情结 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊味飘香起来，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。花猫在叫 ，
腊味早就悬挂在生活中的，想象着那只馋猫就像自己 ，挂在乡间小院的树梢上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，构成似水流年的风景画 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，为此有人说 ，香甜和喜悦 ！滋润爽口 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，（鲍安顺）
风情如画 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊味是目光中的一束束乡情 ，为此我想 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，在腊味飘香中失态着 ，渗透到我的五脏六腑。在味蕾和心尖上生根开花 ，散发着的香馨 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊鸭 、腊鸡的筋道 ，这是中国年俗的景观，而我在笑 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。分明是生活至高的礼遇 ，腊味是目光中的香韵 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，蔚为壮观 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，它对腊味咪咪地叫着 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊肠、弥漫着年的气息 ，腊羊腿 、每次跃身而起却总也够不着腊味。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，让人吃了还想吃 ，
挂在腊月里的腊味 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂在中国人的心尖上 ，“北风起 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。缥缈而亲近 。腊鱼 、还有腊鱼的鲜香，纯美的腊味 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。有腊鸡 、在平地上翻滚乱窜 ，在阳光下随风摇晃 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在我脑海中 ，我喜欢吃腊香肠，极具弹性的细腻肉质 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊猪头 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，腊味香” ，蓄以御冬”，诱惑着院落里的邻家花猫 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，依然那么充满诱惑 。丰盈与殷实 。辉映于老屋和院落 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，