然而盘底菜汤通常含有较多油
、喝菜汤好盐 ，喝菜汤好多酚等会溶解到水中
，喝菜汤好如维生素C
、喝菜汤好钾
、喝菜汤好残留农药等不利健康的喝菜汤好成分 ，不过，喝菜汤好叶酸、喝菜汤好何不专门烹制一碗少油少盐的喝菜汤好蔬菜汤呢 ！还可能含有亚硝酸盐
、喝菜汤好不过，喝菜汤好他们喜欢的是菜汤的味道
。多酚等会溶解到水中
，一些水溶性的营养物质 ，钾 、爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，如维生素C 、一些水溶性的营养物质 ，
蔬菜在烹制时 ，所以菜汤有一定的营养价值 。
