原料 ：羊肉片 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份 ，羊肉料酒腌渍；
3 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、水开后放入面条 ，做出葱 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉香菜切末 、汆面葱姜蒜、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图醋、做出姜切丝 、放入盐、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、玻璃锅内做水 ，不要搅拌等待开锅；
11 、蒜 。见羊肉完全变色后 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、香油 、酱油、
葱切末 、做法：
1 、面条 、姜 、葱切末；
7 、打两次水；
8 、胡椒粉 、蒜切末；
2 、