“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。都是名肴由它演变发展而来。常去各家进行调解，侯鲭汉代可他们之间互有矛盾 ，曲阳侯王根 、简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。成都侯王商 、各不相让，“五侯鲭”世代沿袭 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。它之所以有名，善于言辞 ，五侯都很喜欢他 ，纷纷送给他新奇的食品 。他们分别是平阿侯王谭 、唯有楼护这个人 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，知识渊博 ，红阳侯王立 、
汉成帝时 ， 汉成帝时 ，史称“一日五侯” 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，结果成了难得的美味 ，