做法：
1 、特色
9 、惹味装碟即可食用 。菜葱盖上锅盖 ，油煎糖适量 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色不用再另放盐 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱加入蚝油 ，油煎
4 、夏日下酒香蚝
特色排骨洗净斩件备用 。惹味2 、菜葱加入水大火烧开。油煎出油太少 ，如果是偏瘦的排骨，
5、蚝油已经够咸味了，排骨煎出油后 ，葱头适量 、蚝油适量 、
3、烧热锅 ，
6 、要加油入 。
8 、排骨爆香出油后 ，准备好材料 。
材料 ：排骨750克、不入油放入排骨大火快煎 。
7、加入葱头丝炒香 。炒均后 。
10 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。