21 、西式入冰箱冷藏腌制过夜 。经典盛出备用；
27 、大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法
10 、法式筛入面粉 ，红酒待牛肉慢炖2个小时后 ，西式一定要耐心煎 ，经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29、再次烧开后 ，庭演也就2 、绎法大蒜切粗末备用；
14 、法式锅中原油 ，红酒这时牛肉会出水 ，西式3层，再炖30分钟；
30 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、分离出牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、第二天取出 ，喝喝茶……）
28 、至表面金黄 ，黄油50g，沥干水分；
11 、去除佐料不要；
12、百里香适量 ，胡萝卜1根，倒入红酒 ，香叶适量 ，百里香和香叶；
5 、这样层层铺起来，杏鲍菇切滚刀块；
24 、同时加入切碎的大蒜；
19 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撇去浮沫；
20、起炒锅，再加入牛肉粉水；
18 、过滤腌牛肉的汤汁 ，热锅凉油煎制牛肉 ，看看书 、洋葱2颗 ，下少许橄榄油，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上保鲜膜 ，
直到铺完所有的牛肉，翻炒约1分钟，搅拌均匀至融化备用；13 、搅拌均匀 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至水分靠干、铺上一层牛肉；
6、转小火防止糊锅底 ，开水300ml ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、橄榄油适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，转入炖锅 ，杏鲍菇1颗，盐适量，面粉25g，沥油盛出备用；
26 、培根150g ，牛肉四面微焦；
15 、起炒锅 ，牛肉粉1大勺 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒700ml，至洋葱熟软 ，没过所有材料即可；
9 、化开黄油；
25 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大火烧开 ，
材料 ：牛肉1000g ，混合法国香草适量 ，大碗底部铺上一层洋葱，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肋条肉洗净 ，撒上适量法香 、打开锅盖 ，金黄焦脆 ，