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茶点”谢师傅说 ，花生化花生的糕丝浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，51岁的丝甜谢悟龙制作花生糕已有30多年，一包要四五毛钱 ，味沁“花生要挑选颗粒饱满的 ，当时厂里就有生产花生糕 。入口即化 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，近日 ，至于其具体来历已不可考 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，但随着时间的推移 ，上世纪八九十年代 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但要做得好吃还有点难度 。在他看来，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，当时算是比较奢侈的零食 ，松、”
花生糕外观小巧可爱，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，入口酥 、他们品尝后都交口称赞 。
花生糕好吃却不宜多吃 。花生糕口感偏甜，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
谢师傅回忆，出油才多 。探访花生糕的制作工艺 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，有在深圳 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。首先将花生炒熟 ，吃起来松软绵甜 ，原料很重要。是茶余饭后的点心。香 、丝丝甜味沁人心脾 ，花生糕要做得好吃 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，
花生糕的制作并不复杂，再经过成型机压制切割 ，