6、初夏馋菜
12、辣解
美味墨鱼5 、泡椒蒜 、初夏馋菜花椒 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼
8 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解葱 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒
2 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解葱 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片。姜 、郫县豆瓣酱 、
4 、盐 、然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用 。
9 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入黄酒、放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10、炒出香味 。
7 、蒜末 、另起锅 ，黄豆酱 、
11 、炒锅加热，泡椒 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、
3 、姜丝炒香，小火翻炒泡椒 、中火翻炒均匀 ，蒜 。焯水捞出过冷水。加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉 、姜 、倒入适量食用油 ，