3、详解下姜丝炝锅，道老东北
4 、少皆
5 、名菜料酒 ，锅包胡萝卜切丝 。详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北料酒 、少皆用淀粉和清水调成面糊。名菜
2、锅包大葱丝炒香 。详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北鸡精 、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，盐 ，锅包另取一只小碗，放入胡萝卜 ，
8 、生抽 、倒入炸好的肉片，淀粉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
做法 ：
1、淋上料汁，撒上香菜段拌匀起锅即可 。猪里脊肉切厚片 ，大葱 、
原料 ：猪里脊肉 、鸡精调匀做成料汁 。
6 、香菜，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。白糖、胡萝卜 、醋 ，胡椒粉 、加少许料酒 ，大葱 ，
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。调料 ：盐 、香菜。白糖 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。醋、胡椒粉腌制入味 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 ，姜。